Le millas d’la Mounette
D’abord, o faut rassembier d’la farine de bié et d’garouille, d’au suque, d’au cougnat, d’la sau, de l’heule, deux thuillérées à soupe d’ beurre, deux thuillérées à soupe d’heule, deux œus, in lite de...
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Millas & beugnes de garouille
Beugnes de garouille ( beignet de farine de maïs) Pour faire une vingtaine de « Beugnes » Sortez 150 g de beurre tendre pourqu’il ramollisse, 3 heures avant de faire la pâte . Ne le...
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Bouillie « garouyée » / de farine de maïs
Por 8 ghormands 200 g de farine de garouille* sailli dau molin, ol é bin meux quession de goût, t’en répond ! Oub’ d’ach’ti , 100 g de farine bianche, 1 l d’ève, 1 pincée de sau*, un peu d’heule*,...
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Crème au bié s’pagne
Bié s’pagne (Blé d’Espagne) , dési otout garouille oub’ maïs en Français Por empyi 5 gâges coume des pots t’à ventouse , o faut : 100g de farine de bié s’pagne , la moutié d’in lite de lait, 100 g de...
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